După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pulpele de pui la articulații în 2–3 bucăți, le opărim în apă clocotită 3 minute, apoi le clătim – astfel zeama tocanei rămâne limpede.
2. Amestecăm gochujang, gochugaru, sosul de soia, zahărul, usturoiul ras și piperul într-un bol.
3. Punem puiul într-o cratiță, îl ungem cu jumătate din sos, turnăm apa, aducem la fierbere și fierbem sub capac 15 minute.
4. Adăugăm cartofii și morcovul tăiate în bucăți mari, precum și sosul rămas și mai fierbem 15 minute.
5. Încorporăm ceapa tăiată felii și mai fierbem fără capac 8–10 minute, până se înmoaie cartofii și sosul devine gros și acoperă carnea; la final presărăm ceapa verde.
6. Servim într-un bol adânc, cu orez.
Sfat: Dak-bokkeum-tang, numit și dak-dori-tang, este un adevărat preparat coreean de familie, de zi cu zi. Amidonul cartofilor îngroașă sosul, așa că nu îi tăia prea mărunt, altfel se sfărâmă la fierbere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.