Ass vistas sautējums ar kartupeļiem (Dak-bokkeum-tang)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
650kcal
55gOlbaltumvielas
43gOgļhidrāti
28gTauki
Sastāvdaļas
  • Vistai
  • 1200 g vistas stilbiņš vai šķiņķītis
  • 600 ml ūdens
  • Pikantajai mērcei
  • 2 ēdk. gochujang
  • 3 ēdk. gochugaru
  • 5 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 6 daiviņa ķiploki
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Dārzeņiem
  • 500 g kartupeļi
  • 1 gab. burkāni
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Vistas kājas locītavu vietās sadaliet 2–3 gabalos, verdošā ūdenī blanšējiet 3 minūtes un noskalojiet — tā sautējuma novārījums paliks dzidrs.

2. Gochujang, gochugaru, sojas mērci, cukuru, rīvētus ķiplokus un piparus bļodā samaisiet.

3. Vistu lieciet katlā, apsmērējiet ar pusi mērces, pārlejiet ar ūdeni, uzvāriet un zem vāka vāriet 15 minūtes.

4. Pievienojiet lielos gabalos sagrieztus kartupeļus un burkānus, kā arī atlikušo mērci un vāriet vēl 15 minūtes.

5. Iemaisiet daivās sagrieztu sīpolu un bez vāka vāriet vēl 8–10 minūtes, līdz kartupeļi mīksti un mērce bieza un pārklāj gaļu; beigās pārkaisiet ar lociņiem.

6. Pasniedziet dziļā traukā ar rīsiem.

Padoms: Dak-bokkeum-tang (saukts arī par dak-dori-tang) ir īsts korejiešu ģimeņu ikdienas ēdiens. Kartupeļu ciete sabiezina mērci, tāpēc nesagrieziet tos pārāk smalki, citādi tie izjuks.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.