1. Torrwn goesau'r cyw iâr wrth y cymalau yn 2–3 darn, blansiwn mewn dŵr berwedig am 3 munud, yna rinsiwn – fel hyn bydd hylif y stiw yn aros yn glir.
2. Mewn powlen cymysgwn y gochujang, y gochugaru, y saws soia, y siwgr, y garlleg wedi'i gratio a'r pupur.
3. Rhown y cyw iâr mewn sosban, taenwn hanner y saws arno, tywalltwn y dŵr drosto, dewn â'r cyfan i'r berw a choginiwn dan gaead am 15 munud.
4. Ychwanegwn y tatws a'r foronen wedi'u torri'n ddarnau mawr a gweddill y saws, a choginiwn am 15 munud arall.
5. Cymysgwn y nionyn wedi'i dorri'n dalpiau i mewn a choginiwn heb gaead am 8–10 munud arall nes bod y tatws yn feddal a'r saws yn drwchus ac yn gorchuddio'r cig; yn olaf taenellwn y shibwns arno.
6. Gweinwn mewn powlen ddofn gyda reis.
Awgrym: Mae dak-bokkeum-tang (a elwir hefyd yn dak-dori-tang) yn wir bryd teuluol bob dydd yng Nghorea. Startsh y tatws sy'n tewychu'r saws, felly paid â'u torri'n rhy fach, neu byddant yn chwalu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.