1. Paghaluin ang harina, yeast, asukal at asin, idagdag ang 2 kutsarang olive oil at maligamgam na tubig at masahin nang 8–10 minuto hanggang makinis at nababanat ang dough.
2. Takpan at paalsahin sa mainit-init na lugar nang humigit-kumulang 1 oras hanggang dumoble.
3. Ihalo ang za'atar sa natitirang olive oil upang maging makapal at naipapahid na paste.
4. Hatiin ang dough sa 6 na bahagi, bilugin at pagpahingahin nang 10 minuto; painitin ang oven kasama ng baking tray sa 250 °C.
5. Irolyo ang bawat bola sa bilog na humigit-kumulang 18 cm, lagyan ng mga uka gamit ang mga dulo ng daliri at pahiran ng manipis na mantikang may za'atar hanggang sa gilid.
6. I-bake sa mainit na tray nang 7–9 minuto hanggang ginintuang kayumanggi ang ilalim; ihain nang mainit kasama ng kamatis, pipino, mint at labneh.
Tip: Tampok sa almusal ng Lebanon ang manakish, sariwang niluluto sa mga pugon ng panaderya. Hinahawakan ng mga ukang ginawa ng daliri ang mantika upang hindi umagos; kung natutuyo ang gilid, wisikan ng kaunting tubig bago i-bake. Maaari ring gawin na kalahati ay may keso.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.