Libānas plācenis ar za'atar (Manakish za'atar)

Brokastis 110 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
507kcal
10gOlbaltumvielas
70gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g kviešu milti
  • 7 g raugs
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 300 ml ūdens
  • 120 ml olīveļļa
  • 6 ēdk. zaatar
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar raugu, cukuru un sāli, pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas un remdeno ūdeni un mīciet 8–10 minūtes gludā, elastīgā mīklā.

2. Apsegtu siltā vietā raudzējiet aptuveni 1 stundu, līdz apjoms dubultojies.

3. Za'atar sajauciet ar atlikušo olīveļļu, iegūstot biezu, smērējamu pastu.

4. Mīklu sadaliet 6 daļās, izveidojiet bumbiņas un atpūtiniet 10 minūtes; krāsni kopā ar plāti uzkarsējiet līdz 250 °C.

5. Katru bumbiņu izveltnējiet aptuveni 18 cm diskā, ar pirkstu galiem iespiediet iedobes un plāni līdz malai apsmērējiet ar za'atar eļļu.

6. Uz karstās plāts cepiet 7–9 minūtes, līdz apakša zeltaini brūna; pasniedziet siltu ar tomātiem, gurķiem, piparmētrām un labneh.

Padoms: Manakish ir Libānas brokastu zvaigzne, ko maiznīcās svaigi cep krāsnī. Ar pirkstiem iespiestās iedobes notur eļļu, lai tā nenotecētu; ja malas izžūst, pirms cepšanas uzsmidziniet nedaudz ūdens. Varat gatavot arī ar sieru uz pusēm.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.