Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno izmiješaj s kvascem, šećerom i solju, dodaj 2 žlice maslinova ulja i mlaku vodu i mijesi 8–10 minuta u glatko, elastično tijesto.
2. Pokriveno ga ostavi na toplom mjestu da se diže oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
3. Za'atar izmiješaj s preostalim maslinovim uljem, da dobiješ gustu pastu koja se može mazati.
4. Tijesto podijeli na 6 dijelova, oblikuj kuglice i ostavi ih da odmore 10 minuta; pećnicu zajedno s limom zagrij na 250 °C.
5. Svaku kuglicu razvaljaj u krug od oko 18 cm, jagodicama prstiju utisni udubine i tanko je, sve do ruba, premaži uljem sa za'atarom.
6. Peci na vrućem limu 7–9 minuta, dok dno ne postane zlatnosmeđe; posluži toplo, s rajčicom, krastavcem, mentom i labnehom.
Savjet: Manakish je zvijezda libanonskog doručka, a u pekarnicama se peče svjež u krušnoj peći. Udubine utisnute prstima zadržavaju ulje, pa ne curi; ako se rub osuši, prije pečenja ga poprskaj s malo vode. Možeš ga napraviti i pola-pola sa sirom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.