Libanietiškas paplotėlis su za'atar (Manakish za'atar)

Pusryčiai 110 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
507kcal
10gBaltymai
70gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g kvietiniai miltai
  • 7 g mielės
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 300 ml vanduo
  • 120 ml alyvuogių aliejus
  • 6 v. š. zaatar
Aprašymas

1. Miltus sumaišykite su mielėmis, cukrumi bei druska, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus bei drungną vandenį ir minkykite 8–10 minučių į lygią elastingą tešlą.

2. Uždenkite ir kildinkite šiltoje vietoje maždaug 1 valandą, kol padvigubės.

3. Za'atar sumaišykite su likusiu alyvuogių aliejumi į tirštą tepamą pastą.

4. Tešlą padalykite į 6 dalis, suformuokite rutuliukus ir palaikykite 10 minučių; orkaitę su skarda įkaitinkite iki 250 °C.

5. Kiekvieną rutuliuką iškočiokite į maždaug 18 cm diską, pirštų galiukais įspauskite įdubas ir plonai iki pat krašto patepkite za'atar aliejumi.

6. Kepkite ant karštos skardos 7–9 minutes, kol apačia taps aukso spalvos; patiekite šiltus su pomidorais, agurkais, mėtomis bei labne.

Patarimas: Manakish – Libano pusryčių žvaigždė, kepyklose šviežiai kepama krosnyje. Pirštų įdubos sulaiko aliejų, kad nenutekėtų; jei kraštas džiūsta, prieš kepdami apšlakstykite trupučiu vandens. Galite ruošti ir pusę su sūriu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.