1. Gaul tepung bersama yis, gula dan garam, tambah 2 sudu besar minyak zaitun dan air suam, dan uli selama 8–10 minit hingga menjadi doh yang licin dan kenyal.
2. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama lebih kurang 1 jam, hingga ia naik dua kali ganda.
3. Gaul za'atar bersama baki minyak zaitun untuk mendapatkan pes yang pekat dan boleh disapu.
4. Bahagikan doh kepada 6 bahagian, bentukkan bebola, dan rehatkan selama 10 minit; panaskan ketuhar bersama dulang hingga 250 °C.
5. Canai setiap bebola menjadi cakera lebih kurang 18 cm, tekan lekuk ke dalamnya dengan hujung jari, dan sapu nipis dengan minyak za'atar hingga ke tepi.
6. Bakar di atas dulang yang panas selama 7–9 minit, hingga bahagian bawahnya perang keemasan; hidangkan panas bersama tomato, timun, pudina dan labneh.
Petua: Manakish ialah bintang sarapan Lubnan, yang dibakar segar dalam ketuhar di kedai roti. Lekuk yang ditekan dengan jari menahan minyak, supaya ia tidak mengalir; jika tepinya kering, percikkan sedikit air sebelum dibakar. Anda juga boleh membuatnya separuh-separuh dengan keju.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.