1. Ibabad ang chickpea sa maraming malamig na tubig sa gabi bago lutuin; kinabukasan, salain at banlawan.
2. Hiwain ang mga sibuyas nang maninipis na kalahating bilog.
3. Ilagay ang chickpea, sibuyas, rosemary, bay leaves at olive oil sa may takip na sisidlang puwedeng ilagay sa oven (pinakamainam ang palayok), at buhusan ng tubig na aabot nang 3 daliri sa ibabaw ng mga sangkap (humigit-kumulang 1,5 litro).
4. Takpan at i-bake sa oven na 160 °C nang 3,5–4 oras hanggang maging napakalambot at creamy ang chickpea at halos madurog ang sibuyas; suriin matapos ang 2 oras at dagdagan ng mainit na tubig kung kailangan.
5. Sa huli, asinan, pamintahan at i-bake nang walang takip nang 10 minuto pa.
6. Buhusan ng lemon juice at ihain kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Sa isla ng Sifnos, inilalagay ito sa hurno tuwing Sabado ng gabi at kinakain pagkauwi mula sa simbahan sa Linggo. Kung gagamit ng slow cooker, mainam din itong lutuin nang 8 oras sa low.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.