După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem năutul în multă apă rece cu o seară înainte; a doua zi îl scurgem și îl clătim.
2. Tăiem cepele în jumătăți subțiri de rondele.
3. Punem năutul, ceapa, rozmarinul, foile de dafin și uleiul de măsline într-un vas cu capac, potrivit pentru cuptor (cel mai bun este cel de lut), apoi turnăm suficientă apă cât să depășească ingredientele cu 3 degete (aproximativ 1,5 litri).
4. Acoperim și coacem în cuptorul la 160 °C timp de 3,5–4 ore, până năutul devine moale ca untul și cremos, iar ceapa aproape se desface; după 2 ore verificăm și completăm cu apă fierbinte dacă este nevoie.
5. La sfârșit sărăm, piperăm și mai coacem fără capac 10 minute.
6. Servim stropit cu zeamă de lămâie, alături de pâine proaspătă.
Sfat: Pe insula Sifnos se pune în cuptor sâmbătă seara și se mănâncă duminică, după întoarcerea de la biserică. În slow cooker este perfect și la temperatură joasă, în 8 ore.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.