1. Večer ranije potopite slanutak u dosta hladne vode; sutradan ocijedite i isperite.
2. Narežite luk na tanke polukolutove.
3. U posudu s poklopcem pogodnu za rernu (najbolje zemljanu) stavite slanutak, luk, ruzmarin, lovorov list i maslinovo ulje pa ulijte dovoljno vode da bude 3 prsta iznad sastojaka (približno 1,5 litru).
4. Poklopite i pecite u rerni na 160 °C 3,5–4 sata, dok slanutak ne postane sasvim mekan i kremast, a luk se gotovo raskuha; provjerite nakon 2 sata i po potrebi dolijte vruću vodu.
5. Na kraju posolite, pobiberite i pecite nepoklopljeno još 10 minuta.
6. Prelijte limunovim sokom i poslužite sa svježim hljebom.
Savjet: Na otoku Sifnosu stavljaju je u peć u subotu navečer i jedu u nedjelju po povratku iz crkve. Ako je pripremate u sporom kuhalu, odlična je i nakon 8 sati na niskoj postavci.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.