Paghahanda: Para sa bersiyong ito, gumamit ng komersiyal na pasteurized na produkto para sa itlog, pula ng itlog at puti ng itlog na gagamiting hilaw o hindi lubos na luto. Sakop din nito ang anumang idadagdag na itlog. Kung wala, lubusang lutuin ang bahaging may itlog; dapat mamuo ang puti at pula. Para sa maliliit na bata, buntis, matatanda at may mahinang resistensiya, piliin ang lubos na lutong bersiyon.
1. Hiwain nang maninipis na bilog ang berdeng chili at tadtarin ang sibuyas; balatan at hiwain nang maliliit na cube ang kamatis.
2. Initin ang mantikilya at olive oil sa maliit na kawali (tradisyonal na sahan), at igisa ang sibuyas at chili nang 4–5 minuto.
3. Idagdag ang kamatis, asinan at lutuin nang 6–8 minuto hanggang halos matuyo ang katas at maging makatas na ragu.
4. Basagin at idagdag ang mga itlog; haluin nang marahan gamit ang sandok na kahoy, ilang beses lamang, upang hindi lubusang maghalo ang pula at puti.
5. Kapag creamy pa ang itlog, alisin sa apoy, pamintahan at budburan ng chili flakes.
6. Ihain nang mainit sa mismong kawali kasama ng sariwang tinapay na isasawsaw rito.
Tip: Walang katapusang pagtatalo sa Turkey kung dapat bang lagyan ng sibuyas. Parehong tradisyonal ang dalawang bersiyon; marami ang hindi naglalagay kapag pang-almusal. Ang mahalaga ay manatiling malambot ang itlog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.