Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Исечи го зеленото чили на тенки кругови, а кромидот ситно; излупи ги доматите и исечи ги на мали коцки.
2. Во мала тава (традиционален сахан) загреј ги путерот и маслиновото масло и динстај ги кромидот и чилито 4–5 минути.
3. Додај ги доматите, посоли и готви 6–8 минути додека поголемиот дел од сокот испари и добиеш сочно рагу.
4. Скрши ги јајцата во тавата и со дрвена лажица лабаво промешај само неколкупати – жолчките и белките да не се измешаат целосно.
5. Додека јајцата се уште кремасти, тргни од огнот, запипери и посипи со чили-снегулки.
6. Послужи врело во тавата со свеж леб и макај со лебот.
Совет: Вечната турска расправа: треба ли кромид? Двете верзии се автентични – многумина го изоставуваат за појадок. Суштината е јајцата да останат меки.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.