Кајгана са парадајзом и паприком (Menemen)

Доручак 20 мин 2 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
595kcal
26gПротеини
58gУгљени хидрати
31gМасти
Састојци
  • 4 ком. јаје
  • 3 ком. парадајз
  • 3 ком. зелени чили
  • 1 ком. лук
  • 20 g маслац
  • 1 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. чили пахуљице
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
  • 4 кришка хлеб
Опис

1. Зелени чили исеците на танке колутове, црни лук ситно исецкајте, а парадајз ољуштите и исеците на ситне коцкице.

2. У малом тигању (традиционалном сахану) загрејте маслац и маслиново уље и динстајте лук и чили 4–5 минута.

3. Додајте парадајз, посолите и кувајте 6–8 минута, док већи део сока не испари и добијете сочан рагу.

4. Разбијте јаја унутра и варјачом лагано промешајте само неколико пута – жуманца и беланца не треба потпуно да се сједине.

5. Док су јаја још кремаста, склоните са ватре, побиберите и поспите чили пахуљицама.

6. Послужите врело, у тигању, са свежим хлебом и умачите хлеб у јело.

Савет: Вечна турска расправа: да ли треба додати црни лук? Обе варијанте су аутентичне – када се припрема за доручак, многи га изостављају. Важно је да јаја остану мека.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.