Kiaušinienė su pomidorais ir paprikomis (Menemen)

Pusryčiai 20 minutės 2 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
595kcal
26gBaltymai
58gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 3 vnt. pomidorai
  • 3 vnt. žalioji aitrioji paprika
  • 1 vnt. svogūnai
  • 20 g sviestas
  • 1 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. aitriųjų paprikų dribsniai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • 4 riekelė duona
Aprašymas

1. Žalią aitriąją papriką supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – smulkiai, pomidorus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Mažoje keptuvėje (tradicinėje sahan) įkaitinkite sviestą bei alyvuogių aliejų ir svogūną su aitriąja paprika troškinkite 4–5 minutes.

3. Sudėkite pomidorus, pasūdykite ir virkite 6–8 minutes, kol didžioji dalis skysčio išgaruos ir susidarys sultingas troškinys.

4. Įmuškite kiaušinius ir mediniu šaukštu laisvai pamaišykite tik kelis kartus, kad tryniai bei baltymai visiškai nesusilietų.

5. Kol kiaušiniai dar kreminiai, nukelkite nuo ugnies, pagardinkite pipirais ir pabarstykite aitriųjų paprikų dribsniais.

6. Patiekite karštą keptuvėje su šviežia duona ir ja išdažykite.

Patarimas: Amžinas turkų ginčas: ar reikia svogūno? Abu variantai autentiški, gamindami pusryčiams daugelis jo nededa. Svarbiausia, kad kiaušiniai liktų minkšti.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.