Olu kultenis ar tomātiem un papriku (Menemen)

Brokastis 20 minūtes 2 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
595kcal
26gOlbaltumvielas
58gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. ola
  • 3 gab. tomāti
  • 3 gab. zaļie čili pipari
  • 1 gab. sīpoli
  • 20 g sviests
  • 1 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. čili pārslas
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 4 šķēle maize
Apraksts

1. Zaļo čili sagrieziet plānās ripiņās, sīpolu smalki; tomātus nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.

2. Mazā pannā (tradicionālajā sahan) uzkarsējiet sviestu un olīveļļu un sautējiet sīpolus un čili 4–5 minūtes.

3. Pievienojiet tomātus, sāli un vāriet 6–8 minūtes, līdz lielākā daļa sulas iztvaikojusi un izveidojies sulīgs ragū.

4. Iesitiet olas un ar koka karoti viegli apmaisiet tikai dažas reizes — dzeltenumiem un baltumiem nav pilnīgi jāsajaucas.

5. Kamēr olas vēl tikko krēmīgas, noņemiet no uguns, pievienojiet piparus un apkaisiet ar čili pārslām.

6. Pasniedziet karstu pannā ar svaigu maizi, ar ko izslaucīt ēdienu.

Padoms: Mūžīgais turku strīds: vai vajag sīpolus? Abas versijas autentiskas — brokastīs daudzi tos izlaiž. Galvenais: olām jāpaliek mīkstām.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.