Wyau wedi'u sgramblo â thomatos a phupur (Menemen)

Brecwast 20 munud 2 dogn
Maetholion / dogn
595kcal
26gProtein
58gCarbohydradau
31gBraster
Cynhwysion
  • 4 darn wy
  • 3 darn tomato
  • 3 darn tsili gwyrdd
  • 1 darn nionyn
  • 20 g menyn
  • 1 ll.f. olew olewydd
  • 1 ll.d. naddion tsili
  • 1 ll.d. halen
  • 1 ll.d. pupur du
  • 4 sleisen bara
Disgrifiad

Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer wyau, melynwy a gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn hefyd yn berthnasol i unrhyw wy a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wyau'n llwyr; rhaid i'r gwynwy a'r melynwy ill dau setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.

1. Torrwn y tsili gwyrdd yn gylchoedd tenau a'r nionyn yn fân; pliciwn y tomatos a'u torri'n giwbiau bach.

2. Mewn padell fach (y sahan traddodiadol), cynheswn y menyn a'r olew olewydd a meddalwn y nionyn a'r tsili am 4–5 munud.

3. Ychwanegwn y tomatos a halen, a choginiwn am 6–8 munud nes bod y rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu a stiw suddlon wedi ffurfio.

4. Torrwn yr wyau i mewn a thrown yn llac â llwy bren ychydig weithiau'n unig – ni ddylai'r melynwy a'r gwynwy gyfuno'n llwyr.

5. Pan fo'r wyau'n dal newydd fod yn hufennog, tynnwn oddi ar y gwres, ychwanegwn bupur ac ysgeintiwn naddion tsili drosto.

6. Gweinwn yn boeth yn y badell â bara ffres, a defnyddiwn y bara i fopio'r cynnwys.

Awgrym: Y ddadl dragwyddol yn Nhwrci: a ddylai gynnwys nionyn? Mae'r ddwy fersiwn yn ddilys – os gwneir i frecwast, mae llawer yn ei hepgor. Y peth pwysig: dylai'r wyau aros yn feddal.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.