1. Torrwn goes yr oen yn giwbiau 4–5 cm; pliciwn y tatws a'u torri'n ddarnau mwy, torrwn y nionyn yn ddarnau lletem trwchus a'r tomatos yn ddarnau lletem.
2. Mewn powlen fawr, cymysgwn y cig, y tatws, y nionyn a'r tomatos â'r carwe mâl, pinsiad o sinamon, yr halen, y pupur a'r olew olewydd.
3. Rhown y cyfan mewn pot pridd (neu hambwrdd dwfn â chaead), ychwanegwn y gwin a'r dŵr, a gorchuddiwn yn dynn.
4. Rhostiwn mewn ffwrn ar 170 °C am 2 awr, nes bod y cig yn dyner iawn a'r tatws wedi coginio'n feddal yn hylif y cig.
5. Tynnwn y caead, codwn y ffwrn i 200 °C, a rhostiwn am 20 munud arall, nes bod y top wedi brownio a'r saws yn fwy trwchus.
6. Ysgeintiwn bersli ffres drosto, a gweinwn gyda salad tomato a chiwcymbr syml ac iogwrt.
Awgrym: Daw'r enw tavas o'r pot pridd o'r enw “tava”, lle arferai goginio drwy'r bore yng ngwres gweddilliol ffwrn becws y pentref ar ôl pobi bara – rhostio araf yw'r gyfrinach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.