Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnječje stegno narežemo na 4–5 cm velike kocke; krompir olupimo in narežemo na večje kose, čebulo na debele krhlje in paradižnik na krhlje.
2. V veliki skledi meso, krompir, čebulo in paradižnik zmešamo z mleto rimsko kumino, ščepcem cimeta, soljo, poprom in oljčnim oljem.
3. Vse damo v lončeno posodo (ali globok pekač s pokrovom), prilijemo vino in vodo ter tesno pokrijemo.
4. V pečici pri 170 °C pečemo 2 uri, da je meso povsem mehko in se krompir zmehča v mesnem soku.
5. Odkrijemo, pečico nastavimo na 200 °C in pečemo še 20 minut, da se vrh zapeče in omaka zgosti.
6. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo s preprosto solato iz paradižnika in kumar ter jogurtom.
Nasvet: Tavas je dobil ime po lončeni posodi »tava«, v kateri se je v pečeh vaških pekarn vse dopoldne pekel na preostali toploti po peki kruha – skrivnost je počasna peka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.