Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame tallekintsu 4–5 cm kuubikuteks; koorime kartulid ja lõikame suuremateks tükkideks, sibula paksudeks sektoriteks ning tomati sektoriteks.
2. Segame suures kausis liha, kartulid, sibula ja tomati jahvatatud vürtsköömnete, näputäie kaneeli, soola, pipra ning oliiviõliga.
3. Paneme kõik savipotti (või sügavasse kaanega ahjuvormi), valame peale veini ja vee ning katame tihedalt.
4. Küpsetame 170 °C ahjus 2 tundi, kuni liha on pehme ja kartulid on lihaleemes pehmeks küpsenud.
5. Eemaldame kaane, tõstame ahju temperatuuri 200 °C-ni ja küpsetame veel 20 minutit, kuni pealispind pruunistub ning leem pakseneb.
6. Puistame üle värske peterselliga ning serveerime lihtsa tomati-kurgisalati ja jogurtiga.
Nipp: Tavas sai nime savipotilt „tava”, milles see külapagarite ahjus pärast leivaküpsetamist jääkkuumuses terve ennelõuna küpses – saladus on aeglane küpsetamine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.