1. Gweithiwn y blawd â'r menyn oer wedi'i giwbio nes ei fod yn friwsion, ychwanegwn y dŵr oer a thylinwn yn does yn gyflym; lapiwn mewn ffilm a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
2. Agorwn y toes, ei lyfnu mewn tun tarten 24 cm, codi'r ymyl, ei dyllu â fforc a'i roi yn yr oergell am 15 munud arall.
3. Rhown bapur pobi a ffa sych arno i'w bwyso i lawr a'i ragbobi ar 200 °C am 10 munud, yna tynnwn y pwysau a phobwn am 5 munud arall.
4. Gratiwn y caws, cymysgwn yr wyau â'r hufen a'r pupur yn llyfn, a chymysgwn y caws i mewn.
5. Tywalltwn y llenwad i'r crwst wedi'i ragbobi a phobwn ar 175 °C am 25–30 munud nes iddo setio a'r top yn euraid.
6. Gadawn i oeri nes ei fod yn llugoer a gweinwn â chranc, eog wedi'i farinadu neu salad gwyrdd syml.
Awgrym: Mae västerbottenpaj yn ffefryn ar fyrddau dathlu Sweden: y bwffe Nadolig, dathliad canol haf a'r ŵyl cimychiaid afon (kräftskiva). Caws caled Sweden â blas hallt-chwerw yw västerbottensost, wedi'i aeddfedu am o leiaf blwyddyn; yma gelli ddefnyddio cymysgedd hanner cheddar aeddfed a hanner Parmesan yn ei le. Cadwa'r toes yn oer bob amser a phaid â'i dylino'n hir, fel ei fod yn frau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.