Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hõõrume jahu külma kuubikuteks lõigatud võiga sõmeraks, lisame külma vee ja sõtkume kiiresti tainaks; mähime kilesse ning paneme 30 minutiks külmkappi.
2. Rullime taina, silume 24 cm pirukavormi, tõstame serva üles, torgime kahvliga läbi ja paneme veel 15 minutiks külmkappi.
3. Katame küpsetuspaberi ja kuivade ubadega ning eelküpsetame 200 °C juures 10 minutit, seejärel eemaldame raskuse ja küpsetame veel 5 minutit.
4. Riivime juustu, segame munad rõõsa koore ja pipraga ühtlaseks ning segame sisse juustu.
5. Valame täidise eelküpsetatud põhjale ja küpsetame 175 °C juures 25–30 minutit, kuni täidis taheneb ning pind on kuldpruun.
6. Serveerime leigeks jahutatult vähkide, soolatud lõhe või lihtsalt rohelise salatiga.
Nipp: Västerbottenpaj on Rootsi pidulaudade – jõulude Rootsi laua, jaanipüha ja vähipeo (kräftskiva) – lemmik. Västerbottensost on kõva soolakas-mõrkjas vähemalt aasta laagerdunud Rootsi juust; Ungaris võid asendada küpse Cheddari ja parmesani pooleks seguga. Tainas olgu alati külm ja ära kaua sõtku, nii jääb mure.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.