1. Golchwn y lemonau'n drylwyr mewn dŵr poeth, gratio eu croen yn fân (dim ond y rhan felen), yna gwasgu sudd un ohonynt.
2. Coginiwn y tagliatelle (neu tagliolini teneuach os oes ar gael) mewn digon o ddŵr hallt am 1 munud yn llai na'r amser a nodir.
3. Yn y cyfamser, mewn padell lydan, toddwn y menyn dros wres isel, ychwanegu dwy ran o dair o'r croen lemwn a chynhesu am 1 munud i flasu'r menyn.
4. Ychwanegwn lond lletwad o ddŵr coginio pasta a'r sudd lemwn, yna ysgwyd i gyfuno'r menyn a'r dŵr yn sylfaen hufennog.
5. Ychwanegwn y pasta wedi'i ddraenio, tynnu oddi ar y gwres, ychwanegu'r Parmesan wedi'i gratio a throi nes bod y saws yn gorchuddio'r pasta'n sidanaidd; ychwanegwn ychydig mwy o ddŵr coginio os oes angen.
6. Ysgeintiwn weddill y croen lemwn a phupur newydd ei falu drosto a gweini ar unwaith.
Awgrym: Ychwanega'r sudd lemwn at y dŵr menyn yn unig, nid yn uniongyrchol at y caws – byddai'r asid yn ceulo'r caws poeth a gwneud y saws yn lympiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.