1. Mwydwn y gwygbys a'r ffa gwyn ar wahân y noson gynt; drannoeth rhown mewn pot mawr gyda dŵr ffres a choginio am 60–75 munud nes eu bod bron yn dyner.
2. Ychwanegwn y tatws wedi'u deisio, y bwmpen wedi'i thorri'n giwbiau mwy a'r ffa gwyrdd wedi'u torri'n ddarnau 3 cm a choginio am 15 munud.
3. Yn y cyfamser, meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd am 8 munud, ychwanegu'r tomato wedi'i gratio, tynnu oddi ar y gwres a chymysgu'r paprica i mewn; tywalltwn y sofrito hwn i'r pot gyda'r saffrwm.
4. Ar gyfer y picada, ffriwn yr almonau a'r garlleg mewn ychydig o olew a'u malu mewn morter gyda'r dail mintys yn bast; cymysgwn i'r stiw.
5. Ychwanegwn y gellygen wedi'i phlicio, tynnu'r hadau a'i thorri'n ddarnau trwchus, sesno â halen a choginio am 10 munud arall nes bod popeth yn dyner a'r hylif yn drwchus ac yn euraidd.
6. Gweinwn mewn plât dwfn gydag ychydig o ddail mintys ffres.
Awgrym: Melyster y gellygen a ffresni'r mintys sy'n rhoi cymeriad “sipsiwn” arbennig i'r pryd – paid â hepgor y naill na'r llall.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.