1. Chwarterwn y bresych, tynnwn y bonyn a thorrwn y dail yn ddarnau sgwâr tua 2 cm.
2. Mewn sosban fawr, meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd, yna ychwanegwn y briwgig a ffriwn nes ei fod yn friwsionllyd.
3. Cymysgwn y piwrî tomato a'r naddion tsili i mewn a ffriwn am 1–2 funud.
4. Ychwanegwn y bresych a'i wywo am 5 munud gan droi, yna ychwanegwn y reis wedi'i olchi, halen a phupur a 400 ml o ddŵr poeth.
5. Coginiwn dan gaead dros wres isel am 30–35 munud nes bod y bresych a'r reis yn feddal a'r rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu.
6. Gweinwn ag iogwrt a bara ffres.
Awgrym: Trysor syml cegin gaeaf Twrci yw kapuska, hyd yn oed yn fwy blasus drannoeth. Mewn fersiwn heb gig, gellir ei wneud â bulgur gan hepgor y briwgig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.