1. Skerðu kálið í fjórðunga, fjarlægðu stilkinn og skerðu blöðin í um 2 cm ferninga.
2. Mýktu saxaðan laukinn í ólífuolíunni í stórum potti, bættu síðan hakkinu við og steiktu í mola.
3. Hrærðu tómatmaukinu og chiliflögunum saman við og steiktu í 1–2 mínútur.
4. Bættu kálinu við og láttu falla saman í 5 mínútur og hrærðu stöðugt, stráðu síðan þvegnum hrísgrjónunum út í, saltaðu, pipraðu og helltu 400 ml af heitu vatni yfir.
5. Sjóddu hægt undir loki í 30–35 mínútur þar til kálið og hrísgrjónin eru mjúk og mestur vökvinn hefur gufað upp.
6. Berðu fram með jógúrt og fersku brauði.
Ábending: Kapuska er látlaus fjársjóður tyrkneskrar vetrarmatargerðar og enn betra daginn eftir. Kjötlaust afbrigði má gera án hakksins með búlgur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.