1. Torrwn y cig yn sleisys 1 cm o drwch, eu taro ychydig i'w gwastatáu a'u halen a'u pupuro; torrwn y nionod yn gylchoedd tenau a'r tatws wedi'u plicio yn sleisys hanner centimetr.
2. Browniwn y sleisys cig yn gyflym ar bob ochr dros wres uchel yn hanner y menyn, yna eu tynnu allan; ffriwn y nionod yng ngweddill y menyn am 5 munud nes eu bod yn euraid.
3. Haenwn y tatws, y nionod a'r cig mewn sosban â gwaelod trwchus, gyda thatws ar y gwaelod a'r top, gan halen a phupuro wrth fynd, a rhoi'r ddeilen llawryf a'r teim rhyngddynt hefyd.
4. Ychwanegwn y dŵr at y badell a'i dywallt dros yr haenau gyda'r cwrw.
5. Brwysiwn dan gaead dros wres isel neu mewn ffwrn ar 175 °C am 1,5 awr nes bod y cig a'r tatws yn dyner.
6. Taenellwn â phersli wedi'i dorri'n fân a gweinwn â betys wedi'u piclo.
Awgrym: Yn wreiddiol, pryd llenwol wedi'i wneud mewn un pot ar longau oedd sjömansbiff, sef “stêc morwyr”. Mae'r cwrw yn rhoi blas dyfnach, ychydig yn chwerw i'r sudd, ac mae'r alcohol yn lleihau wrth frwysio'n hir, ond ni ellir gwarantu ei fod yn gwbl ddi-alcohol. Mae lager golau neu gwrw brown yn addas, ond paid â defnyddio un rhy hopys, neu bydd yn rhy chwerw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.