Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Meso narežemo na 1 cm debele rezine, nekoliko potolčemo, solimo in popramo; čebulo narežemo na tanke kolobarje, olupljeni krompir pa na pol centimetra debele rezine.
2. Na polovici masla mesne rezine na močnem ognju hitro opečemo na obeh straneh, nato vzamemo iz ponve; na preostalem maslu čebulo pražimo 5 minut do zlate barve.
3. V loncu z debelim dnom v plasteh naložimo krompir, čebulo in meso, tako da je spodaj ter zgoraj krompir, vmes solimo, popramo in dodamo tudi lovorov list ter timijan.
4. Ponev zalijemo z vodo in jo skupaj s pivom prelijemo po plasteh.
5. Pokrito na nizkem ognju ali v pečici pri 175 °C dušimo 1,5 ure, da sta meso in krompir mehka.
6. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo z vloženo rdečo peso.
Namig: Sjömansbiff, torej »mornarski biftek«, je bil prvotno nasitna jed, pripravljena na ladjah v eni posodi. Pivo daje omaki globlji, rahlo grenak okus, vsebnost alkohola pa se med dolgim dušenjem zmanjša, vendar popolne odsotnosti alkohola ni mogoče zagotoviti. Primerna sta svetli lager ali temno pivo, vendar ne preveč hmeljeno, saj bi bilo pregrenko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.