1. Исечи го месото на парчиња дебели 1 cm, лесно истенчи со чук и зачини со сол и бибер; исечи го кромидот на тенки кругови, а излупените компири на парчиња дебели половина сантиметар.
2. Во половина од путерот брзо запржи ги месните парчиња на силен оган од двете страни, па извади; во преостанатиот путер пржи го кромидот 5 минути до златна боја.
3. Во тенџере со дебело дно нареди ги компирите, кромидот и месото во слоеви, со компири на дното и одозгора, зачинувајќи со сол и бибер и додавајќи ги ловоровиот лист и мајчината душица меѓу нив.
4. Деглазирај ја тавата со водата и истури врз слоевите заедно со пивото.
5. Динстај покриено на тивок оган или во рерна на 175 °C 1,5 час, додека и месото и компирите омекнат.
6. Посипи со ситно исечкан магдонос и послужи со кисело цвекло.
Совет: Шемансбиф, односно „морнарски бифтек“, изворно било заситно јадење подготвувано во еден сад на бродовите. Пивото му дава подлабок, благо горчлив вкус на сосот, а алкохолот се намалува при долгото динстање, но целосно отсуство на алкохол не може да се гарантира. Одговара и светол лагер и темно пиво, но не премногу хмељесто, бидејќи ќе го направи прегорчливо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.