1. Torrwn y tatws yn ffyn, socianwn mewn dŵr oer am 20 munud, sychwn yn drylwyr, ffriwn ymlaen llaw mewn olew ar 160 °C am 5–6 munud, yna ychydig cyn gweini ffriwn ar 180 °C nes yn grensiog, ac ychwanegwn halen.
2. Torrwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau, a choginiwn mewn padell gyda 2 lwy fwrdd o olew dros wres isel am 20–25 munud, gan droi weithiau, nes yn feddal ac yn frown euraid (cebolla frita).
3. Torrwn y syrlwyn yn 4 tafell drwchus (tua 2 cm), ychwanegwn halen a phupur, a gadawn i orffwys ar dymheredd ystafell am 15 munud.
4. Ffriwn mewn padell boeth iawn gydag ychydig o olew am 3–4 munud ar bob ochr (wedi'i goginio'n ganolig); gadawn i orffwys am 5 munud i'r sudd ddychwelyd i'r cig.
5. Yn y cyfamser, ffriwn ddau wy i bob person, gyda melynwy meddal.
6. Rhown wely o sglodion ar bob plât, yna'r nionyn wedi'i ffrio, y stêc ar ei ben, ac yn olaf y ddau wy wedi'u ffrio.
Awgrym: Mae'r enw “yn null y dyn tlawd” yn eironig: dyma un o brydau mwyaf hael Chile – mae ychydig o bebre neu saws tsili yn ei adfywio'n dda.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.