1. Torrwn wddf y porc yn giwbiau tua 3 cm; oherwydd ychydig o fraster y gwddf, bydd yn aros yn suddlon wrth goginio.
2. Mewn powlen, cymysgwn yr olew olewydd, y sudd lemwn, yr oregano, y garlleg wedi'i falu a'r pupur, yna cymysgwn y cig i mewn.
3. Gorchuddiwn a rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr, neu hyd yn oed dros nos, i'r marinâd dreiddio i'r cig.
4. Edafeddwn y ciwbiau ar sgiwerau (mwydwn sgiwerau pren mewn dŵr am hanner awr yn gyntaf) ac ychwanegwn halen dim ond yn union cyn coginio.
5. Coginiwn ar gril poeth neu mewn padell gril am 10–12 munud, gan droi bob ychydig funudau, nes bod pob ochr wedi brownio'n dda.
6. Cynheswn y pita ar y gril a gweinwn y sgiwerau â thafelli tomato, cylchoedd nionyn coch tenau a darn siâp lletem o lemwn.
Awgrym: Yng Ngwlad Groeg fe'i bwytir â tzatziki a sglodion, neu tynnir y cig oddi ar y sgiwer a'i lapio yn y pita. Os hoffet ei wneud â chyw iâr, defnyddia goesau, gan na fyddant yn sychu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.