După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem ceafa de porc în cuburi de aproximativ 3 cm; puțina grăsime a cefei o menține suculentă și la frigere.
2. Amestecăm într-un bol uleiul de măsline, zeama de lămâie, oregano, usturoiul zdrobit și piperul, apoi încorporăm carnea.
3. Acoperim și dăm la frigider cel puțin 1 oră sau chiar peste noapte, ca marinada să pătrundă în carne.
4. Înfigem cuburile pe frigărui (înmuiem frigăruile de lemn în apă cu jumătate de oră înainte) și sărăm doar chiar înainte de frigere.
5. Frigem pe grătar fierbinte sau într-o tigaie-grătar 10–12 minute, întorcând la câteva minute, până toate părțile se rumenesc frumos.
6. Încălzim pita pe grătar și servim frigăruile cu felii de roșii, rondele subțiri de ceapă roșie și felii de lămâie.
Sfat: În Grecia se mănâncă cu tzatziki și cartofi prăjiți sau carnea se trage de pe frigăruie și se învelește în pită. Dacă dorești să prepari din pui, folosește pulpă, deoarece nu se usucă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.