Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčovú krkovičku nakrájame na kocky veľké približne 3 cm; vďaka malému množstvu tuku zostane krkovička šťavnatá aj počas pečenia.
2. V mise zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, pretlačený cesnak a čierne korenie a potom v zmesi obalíme mäso.
3. Prikryté dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu, pokojne aj na noc, aby marináda prenikla do mäsa.
4. Kocky napichneme na špízy (drevené špajle vopred namočíme na pol hodiny do vody) a osolíme až tesne pred pečením.
5. Na horúcom grile alebo grilovacej panvici pečieme 10–12 minút, pričom každých pár minút obrátime, kým sa všetky strany pekne neopečú.
6. Pitu zohrejeme na grile a špízy podávame s plátkami paradajok, tenkými kolieskami červenej cibule a mesiačikom citróna.
Tip: V Grécku sa jedia s tzatziki a hranolčekmi alebo sa mäso stiahne zo špíza a zabalí do pity. Ak ich chceme pripraviť z kurčaťa, použijeme stehná, tie sa nevysušia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.