1. Исечи го свинскиот врат на коцки од околу 3 cm; малкуто маст во вратот го одржува сочно и при печење.
2. Во сад измешај ги маслиновото масло, сокот од лимон, ориганото, згмечениот лук и биберот, па измешај го месото во нив.
3. Покриј и стави во фрижидер најмалку 1 час или преку ноќ за маринадата да навлезе во месото.
4. Нанижи ги коцките на раженчиња (дрвените претходно натопи ги во вода половина час) и посоли само непосредно пред печењето.
5. Печи на врела скара или грил-тава 10–12 минути, превртувајќи на секои неколку минути, додека убаво поруменат од сите страни.
6. Загреј ја питата на скарата и послужи ги раженчињата со парчиња домат, тенки кругови црвен кромид и резанка лимон.
Совет: Во Грција ги јадат со ѕаѕики и пржени компири или го симнуваат месото од раженчињата и го виткаат во пита. Ако сакаш да направиш со пилешко, користи месо од батаци со карабатаци, тоа не се суши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.