Hanfod bwyd cysur Prydain: selsig wedi brownio, tatws stwnsh sidanaidd a digon o saws nionod ychydig yn felys.
Y selsig a'r saws nionod
1. Ffriwn y selsig dros wres canolig mewn ychydig o olew nes eu bod wedi brownio'n braf ar bob ochr, yna eu cadw'n gynnes o'r neilltu.
2. Torrwn y nionod yn hanner cylchoedd a'u coginio'n araf ac yn amyneddgar yn y braster sydd ar ôl dros wres isel nes eu bod yn euraidd – mae hyn yn cymryd 8-10 munud ac yn rhoi melyster i'r saws.
3. Ysgeintiwn â'r blawd gwenith, ei gymysgu i mewn, yna ychwanegu'r stoc cig fesul tipyn a choginio, gan droi'n gyson, i wneud saws nionod trwchus a sgleiniog.
Y tatws stwnsh
4. Pliciwn y tatws, eu deisio a'u berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn dyner. Draeniwn, yna eu stwnsio tra byddant yn dal yn boeth.
5. Cymysgwn y menyn a'r llaeth cynnes i mewn, sesno â halen a phupur a'u cymysgu nes eu bod yn hufennog.
6. Rhown y selsig ar y tatws stwnsh ac arllwys digon o'r saws nionod drostynt. Gweinwn yn gynnes.
Awgrym: Paid â rhuthro'r nionod o gwbl – po arafaf y maent yn brownio, y dyfnaf yw'r blas caramel a roddant i'r saws.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.