Oličenje britanske domaće hrane: rumeno pečene kobasice, svilenkasti pire krompir i obilje slatkastog sosa od luka.
Kobasice i sos od luka
1. Kobasice pecite na srednjoj vatri na malo ulja dok sa svih strana lijepo ne porumene, pa odložite i držite na toplom.
2. Crveni luk narežite na polukolutiće i na preostaloj masnoći strpljivo dinstajte na laganoj vatri do zlatnosmeđe boje – to traje 8-10 minuta i daje slatkoću sosu.
3. Pospite pšeničnim brašnom, promiješajte i postepeno ulijevajte mesni temeljac, pa uz neprestano miješanje skuhajte u gust, sjajan sos od luka.
Pire krompir
4. Krompir ogulite, narežite na kockice i skuhajte do mekoće u posoljenoj vodi. Procijedite i izgnječite dok je još vruć.
5. Umiješajte maslac i toplo mlijeko, začinite solju i biberom i izmiješajte kremasto.
6. Na pire stavite kobasice i obilno prelijte sosom od luka. Poslužite toplo.
Savjet: S lukom zaista nemojte žuriti – što sporije rumeni, daje sosu dublji karamelni okus.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.