1. Rhwygwn neu dorrwn y pitas yn sgwariau bach, tywalltwn yr olew coginio drostynt a phobwn mewn ffwrn ar 200 °C am 8–10 munud nes eu bod yn grensiog (gallwn eu ffrio mewn padell hefyd).
2. Torrwn y letys Romaine yn ddarnau maint tamaid, y ciwcymbr, y tomatos a'r radis yn giwbiau neu sleisys tenau, a'r shibwns a'r mintys yn fân.
3. Ar gyfer y dresin ysgydwn y swmac, y surop pomgranad, sudd y lemwn, y garlleg wedi'i falu, yr olew olewydd a'r halen mewn jar â chaead sgriw.
4. Rhown y llysiau mewn powlen fawr a'u troi â'r dresin.
5. Ychydig cyn gweini ychwanegwn y pita crensiog a thrown unwaith eto.
6. Taenellwn ag ychydig mwy o swmac a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Salad “arbed bwyd dros ben” y Levant yw fattoush: mae pita sy'n dechrau sychu yn troi'n ddarnau bara crensiog. Mae swmac yn rhoi blas sur lemwnaidd a lliw coch gwin hyfryd; cymysga'r pita i mewn ar yr eiliad olaf yn unig i'w gadw'n grensiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.