Salata od povrća s hrskavom pitom i sumakom (Fattoush)

Salata 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
363kcal
5gProteini
33gUgljikohidrati
26gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 2 kom pita kruh
  • 1 glavica salata rimska
  • 2 kom krastavac
  • 3 kom rajčica
  • 6 kom rotkvica
  • 3 kom mladi luk
  • 0.5 vezica svježa metvica
  • 2 žl. jestivo ulje
  • Za preljev
  • 1 žl. sumak
  • 1 žl. sirup od nara
  • 1 kom limun
  • 5 žl. maslinovo ulje
  • 1 češanj češnjak
  • 0.5 žličica sol
Opis

1. Pite natrgaj ili nareži na male kvadrate, prelij ih jestivim uljem i peci u pećnici na 200 °C 8–10 minuta, da postanu hrskave (možeš ih ispržiti i u tavi).

2. Zelenu salatu romaine nareži na komade za jedan zalogaj, krastavac, rajčicu i rotkvice nareži na kocke ili tanke ploške, a mladi luk i mentu sitno nasjeckaj.

3. Za preljev sumak, sirup od nara, limunov sok, zgnječeni češnjak, maslinovo ulje i sol protresi u staklenci s navojem.

4. Povrće stavi u veliku zdjelu i promiješaj s preljevom.

5. Neposredno prije posluživanja dodaj hrskavu pitu i još jednom promiješaj.

6. Pospi s još malo sumaka i odmah posluži.

Savjet: Fattoush je levantska salata koja „spašava ostatke”: ustajala pita pretvara se u hrskave kockice kruha. Sumak daje kiselkast okus limuna i lijepu bordo boju; pitu umiješaj tek u zadnji trenutak, da ostane hrskava.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.