1. Rífðu eða skerðu pítubrauðin í litla ferninga, dreifðu matarolíunni yfir og bakaðu stökk í 200 °C ofni í 8–10 mínútur (einnig má steikja á pönnu).
2. Skerðu rómanasalatið í munnbita, agúrku, tómata og radísur í teninga eða þunnar sneiðar og fínsaxaðu vorlauk og myntu.
3. Hristu sumak, granateplasíróp, sítrónusafa, pressaðan hvítlauk, ólífuolíu og salt saman í skrúfukrukku fyrir dressinguna.
4. Settu grænmetið í stóra skál og veltu saman við dressinguna.
5. Bættu stökku pítubrauði við rétt fyrir framreiðslu og veltu aftur saman.
6. Stráðu örlitlu sumak í viðbót yfir og berðu strax fram.
Ráð: Fattoush er levanteskt salat sem nýtir afganga: þurrt pítubrauð verður að stökkum brauðteningum. Sumak gefur súrt sítrónubragð og fallegan vínrauðan lit; blandaðu pítubrauðinu aðeins saman við á síðustu stundu svo það haldist stökkt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.