1. Revi tai leikkaa pitat pieniksi neliöiksi, valuta ruokaöljy ja paista 200 °C:n uunissa 8–10 minuuttia rapeiksi. Voit paistaa myös pannulla.
2. Leikkaa roomansalaatti suupaloiksi ja kurkku, tomaatti ja retiisi kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kevätsipuli ja minttu.
3. Ravista kastikkeen sumakki, granaattiomenasiirappi, sitruunanmehu, murskattu valkosipuli, oliiviöljy ja suola kierrekorkkipurkissa.
4. Pane kasvikset suureen kulhoon ja kääntele kastikkeeseen.
5. Lisää rapea pita juuri ennen tarjoilua ja kääntele vielä kerran.
6. Ripottele hieman lisää sumakkia ja tarjoile heti.
Vinkki: Fattoush on Levantin tähteitä hyödyntävä salaatti: kuivahtanut pita muuttuu rapeiksi leipäpaloiksi. Sumakki antaa happaman sitruunaisen maun ja kauniin viininpunaisen värin. Lisää pita vasta viime hetkellä rapeuden säilyttämiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.