1. Copëtojmë ose presim pitat në katrorë të vegjël, i lagim me vajin për gatim dhe i pjekim në furrë në 200 °C për 8–10 minuta, derisa të bëhen krokante (mund t'i skuqim edhe në tigan).
2. Presim sallatën romane në copa sa një kafshatë, kastravecin, domaten dhe rrepkën në kubikë ose feta të holla, grijmë qepët e njoma dhe nenexhikun imët.
3. Për salcën tundim sumakun, shurupin e shegës, lëngun e limonit, hudhrën e shtypur, vajin e ullirit dhe kripën në një kavanoz me kapak me fileto.
4. Vendosim perimet në një tas të madh dhe i përziejmë me salcën.
5. Menjëherë para servirjes shtojmë pitën krokante dhe e përziejmë edhe një herë.
6. E spërkatim me edhe pak sumak dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Fattoush është sallata levantine për “shpëtimin e mbetjeve”: pita e ndenjur bëhet kubikë krokantë buke. Sumaku jep shije të thartë limoni dhe ngjyrë të bukur të kuqe të errët; pitën përzieje vetëm në çastin e fundit që të mbetet krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.