1. Pita hljebove natrgajte ili narežite na male kvadrate, prelijte jestivim uljem i pecite u rerni na 200 °C 8–10 minuta da postanu hrskavi (možete ih ispržiti i u tavi).
2. Rimsku salatu narežite na komade veličine zalogaja, krastavac, paradajz i rotkvice na kockice ili tanke kriške, a mladi luk i mentu sitno nasjeckajte.
3. Za preljev u tegli s navojnim poklopcem protresite sumak, sirup od nara, sok limuna, zgnječeni bijeli luk, maslinovo ulje i so.
4. Povrće stavite u veliku zdjelu i pomiješajte s preljevom.
5. Neposredno prije posluživanja dodajte hrskavi pita hljeb i još jednom promiješajte.
6. Pospite s još malo sumaka i odmah poslužite.
Savjet: Fattoush je levantinska salata koja „spašava ostatke”: odstajali pita hljeb pretvara se u hrskave kockice hljeba. Sumak daje kiselkast okus limuna i lijepu bordo boju; pita hljeb umiješajte tek u posljednjem trenutku da ostane hrskav.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.