Paratoi: Ar gyfer yr wyau, y melynwy a'r gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr yn y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio. Mae hyn hefyd yn berthnasol i unrhyw wy a ychwanegir wedyn. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan wy yn llwyr drwy ferwi neu ffrio; rhaid i'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn y fersiwn wedi'i goginio'n llwyr.
1. Torrwn glun y cyw iâr yn giwbiau 1 cm a'r nionyn yn fân.
2. Mewn padell coginiwn y nionyn yn yr 20 g o fenyn a nodir ar gyfer y reis am 3 munud i'w feddalu, ychwanegwn y cyw iâr a ffriwn am 5 munud, yna am 2 funud arall gyda'r pys gwyrdd.
3. Ychwanegwn y reis a'r saws coch, sesnwn â halen a phupur a throiwn nes bod y reis yn oren-goch drwyddo ac yn boeth; rhannwn rhwng pedwar plât a siapiwn yn bentyrrau hirgrwn.
4. Curwn 2 wy ar gyfer pob dogn a'u coginio mewn padell fach mewn chwarter yr 20 g o fenyn a nodir ar gyfer yr omledau dros wres canolig, gan ysgwyd y badell a throi â ffyn bwyta nes eu bod wedi hanner setio – dylai'r wyneb aros yn hylifol.
5. Llithrwn yr omled hufennog ar y pentwr reis a thacluswn yr ymylon o dan y reis.
6. Tywalltwn saws coch ar ei ben a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Mae omurice yn glasur yōshoku, a ddyfeisiwyd gan fwyty Renga-tei Tokyo tua 1900. Mewn caffis mae'r gweinyddion yn tynnu lluniau neu'n ysgrifennu arno â saws coch – mae croeso i ti ysgrifennu enw dy westai arno.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.