1. Sesnwn y cig oen wedi'i deisio â halen a phupur a'i frownio ar bob ochr yn y menyn mewn sawl swp dros wres uchel.
2. Ysgeintiwn â llwyaid o siwgr a'i garameleiddio – mae hyn yn rhoi lliw a blas dwfn y ragù.
3. Ychwanegwn y past tomato a'r garlleg wedi'i falu, yna'r stoc cig, a brwysio gyda'r ddeilen llawryf a'r teim o dan gaead am 45 munud.
4. Ychwanegwn y moron a'r gwreiddyn persli wedi'u torri'n ddarnau mawr a'r nionod perlog.
5. Ar ôl 20 munud arall, ychwanegwn y tatws a pharhau i frwysio nes ei fod yn barod.
6. Ar y diwedd, cymysgwn y pys gwyrdd i mewn a dod â'r cyfan i'r berw yn fyr yn unig i'w cadw'n wyrdd ac yn grensiog.
Awgrym: Ragù'r gwanwyn yw navarin – y llysiau ifanc, tyner yw ei hanfod. Brownia'r cig yn drylwyr bob amser cyn ychwanegu hylif, gan fod hyn yn rhoi corff i'r saws.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.