1. Pliciwn y moron, y gwreiddyn persli a'r gwreiddyn seleri, a gratiwn ar gratiwr bras; torrwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau.
2. Cynheswn 3 llwy fwrdd o olew mewn sosban lydan, ychwanegwn y nionyn, a choginiwn am 5 munud nes yn dryloyw, yna ychwanegwn y llysiau wedi'u gratio, a choginiwn am 10 munud arall gan droi'n aml.
3. Ychwanegwn y piwrî tomato, y ddeilen llawryf, y pupur Jamaica cyfan, y siwgr a'r dŵr, halen a phupur, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 15–20 munud, nes bod y llysiau'n feddal a'r saws yn drwchus; ar y diwedd ychwanegwn ychydig o finegr at y blas os hoffwn.
4. Yn y cyfamser, torrwn y pysgod yn ddognau, ychwanegwn halen, trown mewn blawd, a ffriwn yng ngweddill yr olew poeth am 3–4 munud ar bob ochr nes yn frown euraid.
5. Gosodwn mewn haenau mewn dysgl: saws llysiau ar y gwaelod, y tafelli pysgod wedi'u ffrio ar ei ben, yna fwy o saws; gadawn i oeri, yna rhown yn yr oergell am o leiaf 3 awr, ond dros nos sydd orau.
6. Gweinwn yn oer gyda bara ffres – yng Ngwlad Pwyl mae'n bryd cyson ar gyfer cinio Noswyl Nadolig.
Awgrym: Er gwaethaf yr enw, nid yw'n adnabyddus yng Ngwlad Groeg – mae'r gegin Bwylaidd yn ei alw'n “Roegaidd”, efallai oherwydd y saws llysiau tomato â dylanwad Môr y Canoldir; mae ar ei orau drannoeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.