Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Korenje, peteršiljevo korenino in zeleno olupimo ter grobo naribamo; čebulo narežemo na tanke polkolobarje.
2. V širokem loncu segrejemo 3 jedilne žlice olja, dodamo čebulo, pražimo 5 minut, da postekleni, nato dodamo naribano zelenjavo in ob pogostem mešanju dušimo še 10 minut.
3. Dodamo paradižnikov koncentrat, lovor, cel piment, sladkor in vodo, solimo, popramo ter pokrito na majhnem ognju kuhamo 15–20 minut, da je zelenjava mehka in omaka gosta; na koncu po želji okisamo z malo kisa.
4. Medtem ribo narežemo na porcije, solimo, povaljamo v moki in v preostalem vročem olju zlato rjavo pečemo 3–4 minute na vsaki strani.
5. V posodo zlagamo plasti: spodaj zelenjavna omaka, nanjo pečene ribje rezine in na vrh spet omaka; pustimo ohladiti, nato postavimo v hladilnik za najmanj 3 ure, najbolje čez noč.
6. Postrežemo hladno s svežim kruhom – na Poljskem je stalna jed večerje na sveti večer.
Nasvet: Kljub imenu je v Grčiji ne poznajo – poljska kuhinja ji pravi »grška«, morda zaradi sredozemsko navdihnjene paradižnikove zelenjavne omake; najboljša je naslednji dan.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.