Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime porgandi, juurpeterselli ja juurselleri ning riivime jämedalt; viilutame sibula õhukesteks poolrõngasteks.
2. Kuumutame laias potis 3 supilusikatäit õli, lisame sibula ja hautame 5 minutiga klaasjaks, seejärel lisame riivitud köögiviljad ning hautame sageli segades veel 10 minutit.
3. Lisame tomatipüree, loorberilehe, terved vürtsiterad, suhkru ja vee, maitsestame soola ning pipraga ja keedame kaane all tasasel tulel 15–20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paks; lõpus hapustame soovi korral vähese äädikaga.
4. Vahepeal lõikame kala portsjoniteks, maitsestame soolaga, veeretame jahus ja praeme ülejäänud kuumas õlis kummaltki poolt 3–4 minutiga kuldpruuniks.
5. Laome kaussi kihiti: põhja köögiviljakaste, sellele praetud kalaviilud ja peale taas kaste; laseme jahtuda, siis paneme vähemalt 3 tunniks, kõige parem terveks ööks külmkappi.
6. Serveerime külmalt värske saiaga – Poolas on see jõuluõhtusöögi alaline roog.
Nipp: Nimele vaatamata pole see Kreekas tuntud – Poola köögis kutsutakse seda „kreekapäraseks” ehk Vahemere mõjutustega tomati-köögiviljakastme tõttu; kõige maitsvam on see järgmisel päeval.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.