Mae pörkölt treip da yn gofyn am goginio araf ac amyneddgar, ond yn dy wobrwyo â darnau rhyfeddol o dyner â phaprica a sbeisys.
1. Glanhawn y treip yn drylwyr, ei rinsio mewn digon o ddŵr, ei ragferwi os oes angen, yna ei dorri'n stribedi tenau.
2. Torrwn y nionyn yn fân a'i goginio yn y lard dros wres canolig nes ei fod yn dryloyw ac yna'n frown golau.
3. Ychwanegwn y garlleg wedi'i falu ac, ar ôl ychydig eiliadau, tynnu oddi ar y gwres a chymysgu'r paprica i mewn; gweithiwn yn gyflym fel nad yw'n troi'n chwerw.
4. Ychwanegwn ychydig o ddŵr ar unwaith, yna'r treip, y carwe, y marjoram a'r ddeilen llawryf.
5. Sesnwn â halen a phupur, yna coginio o dan gaead dros wres isel nes ei fod yn feddal (hyd yn oed 2-3 awr), gan ychwanegu hylif o bryd i'w gilydd; mae'n iawn pan fydd y treip bron yn toddi.
Tatws wedi'u berwi
6. Pliciwn y tatws neu eu gadael yn eu crwyn, eu berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn feddal, yna eu draenio.
7. Gweinwn y pörkölt treip poeth â'r tatws wedi'u berwi.
Awgrym: Po arafaf y coginia, mwyaf tyner a blasus fydd ef; paid â'i frysio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.