Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Dobar gulaš od tripica traži polagano, strpljivo kuhanje – zauzvrat se odužuje divno mekanim zalogajima s paprikom i začinima.
1. Tripice temeljito očisti, isperi u obilnoj vodi, po potrebi ih prethodno skuhaj, a zatim ih nareži na tanke trakice.
2. Crveni luk sitno nasjeckaj i na svinjskoj masti, na srednjoj vatri, popeci dok ne postane staklast, a zatim svijetlosmeđ.
3. Dodaj zgnječeni češnjak, nakon nekoliko sekundi skini s vatre i umiješaj mljevenu crvenu papriku – radi brzo kako ne bi postala gorka.
4. Odmah zalij s malo vode, dodaj tripice, kim, mažuran i lovorov list.
5. Posoli, popapri, a zatim pod poklopcem, na laganoj vatri, povremeno nadolijevajući, kuhaj do mekoće (čak 2-3 sata) – dobro je kad se tripice gotovo rastope.
Kuhani krumpir
6. Krumpir oguli ili ga u ljusci skuhaj do mekoće u slanoj vodi, a zatim ga ocijedi.
7. Vrući gulaš od tripica posluži s kuhanim krumpirom.
Savjet: Što se sporije kuha, to je mekši i ukusniji – nemoj žuriti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.