Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Dober vampov golaž zahteva počasno, potrpežljivo kuhanje – v zameno nas nagradi s čudovito mehkimi, paprikovo začinjenimi grižljaji.
1. Vampe dobro očistimo, speremo v obilici vode, po potrebi predkuhamo in narežemo na tanke trakove.
2. Čebulo drobno sesekljamo in na svinjski masti na srednjem ognju pražimo, da postekleni in nato rahlo porjavi.
3. Dodamo strt česen, čez nekaj sekund odstavimo z ognja in vmešamo mleto papriko – delamo hitro, da ne zagreni.
4. Takoj zalijemo z malo vode, dodamo vampe, kumino, majaron in lovorjev list.
5. Solimo, popramo in pokrito na majhnem ognju kuhamo do mehkega (lahko 2-3 ure) ter občasno dolivamo tekočino – pripravljeni so, ko se vampi skoraj topijo.
Kuhan krompir
6. Krompir olupimo ali ga v lupini skuhamo do mehkega v slani vodi in odcedimo.
7. Vroč vampov golaž postrežemo s kuhanim krompirjem.
Nasvet: Počasneje ko se kuha, mehkejši in okusnejši bo – ne hiti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.